cafe Tomiyama
「カフェトミヤマ」
住所：松阪市本町2188
TEL：0598-21-1389
営業時間：11：00～19：00
定休日：火曜日、第1・3水曜日
祖父が営んでいた時計店を、洒落たカフェに再生した富山夫妻。共通の趣味である古道具店巡りから、いつかこんな店をと、実現したのがこの店だ。インテリアは全てアンティークで統一されセンスの良さを伺わせる。メニューも何度も試作して絞り込んだ、自信の一品。6種類の野菜を何時間もかけて炒め・煮込み、裏ごしたベースのソースに、ピリ辛のルウを溶かした野菜・チキンカレー。注文が来る度、生クリームと合わせ、辛いだけではない口あたりの優しい仕上がりが嬉しい。
他にも奥さん手作りの自家製ケーキ（350円～）や、注文のたびにドリップする珈琲（400円）も人気。また、トミヤマでは木製のスプーンを使用している。お皿にあたった時音が出ない様にと細かな気配りも忘れていない。
特製カレー（生クリーム仕立）野菜・チキン各900円
写真はチキンカレー。野菜も素材の味を壊さない様、煮込まず炒めたものを出している。
こちらに掲載の内容は全て取材時のものです。変更がある場合がありますのでお店へお問い合わせください。
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